+25 Sự thật về tác dụng của quả bơ

tác dụng chung của trái bơ

Là một loại trái cây cận nhiệt đới, quả bơ đang được biết đến với những tác dụng cực kì to lớn và hữu ích. Nhưng bạn đã thực sự hiểu hết tác dụng của quả bơ bạn ăn hằng ngày chưa? Thực sự thì nó có tốt như lời đồn hay không? Bạn sẽ phải vô cùng ngạc nhiên khi đọc hết bài viết này. Nếu là một người nghiện ăn bơ, bà bầu và mẹ bỉm sữa hay các chị em sống healthy thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết này nhé. 

Bài viết sẽ khá chi tiết và dài nên các bạn có thể sử dụng mục lục bên dưới để chọn đọc những phần có ích với bạn nhé. Nhưng thực tình Vinacado  khuyên bạn nên đọc hết để hiểu hết công dụng tuyệt vời này.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA TRÁI BƠ

Không phải tự nhiên mà sách Guinness lại công nhận là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, nhưng trước hết chúng trôi nghĩ bạn cần phải nắm được giá dinh dưỡng có trong trái bơ bao gồm những gì, những chất đó có tác dụng gì đối với cuộc sống, sức khỏe của chúng ta? 

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA trong Thành phần giá trị dinh dưỡng quả bơ  được tính trong 100g thịt của quả bơ, có chứa:

– 160 calo

– 14,66 gram chất béo

– 8,5 gram carbohydrate

– 0,66 gram đường

– 7,28 gram chất xơ

– 2 gram Protein

– 9 gram carbs – 7 trong số đó là chất xơ. 

Trái bơ cũng được coi là một nguồn vitamin C, E, K và B-6 tuyệt vời, cũng như riboflavin, niacin, folate , axit pantothenic, magiê và kali . Ngoài ra chúng cũng cung cấp lutein, beta-carotene và axit béo omega-3 .

– Vitamin K: 26% giá trị hàng ngày (DV – Daily Value)

– Folate: 20% của DV

– Vitamin C: 17% DV

– Kali: 14% của DV

– Vitamin B5: 14% của DV

– Vitamin B6: 13% của DV

– Vitamin E: 10% của DV

– Nó cũng chứa một lượng nhỏ magie, mangan, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và vitamin A, B1 thiamine), B2 (riboflavin) và B3 (niacin).

Bơ không chứa bất kỳ cholesterol hoặc natri và ít chất béo bão hòa. Đây là lý do tại sao chúng được ưa chuộng bởi một số chuyên gia tin rằng các chất này là có hại, tuy nhiên, đây là một chủ đề tranh luận.

thành phần dinh dưỡng trái bơ

Bảng thành phần dinh dưỡng của trái bơ – nguồn: U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE

Tóm tắt: Bơ là một loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu rất cần thiết cho cơ thể & sức khỏe con người. 

Xem thêm: Cách ăn quả bơ: +27 công thức đơn giản mà ai cũng có thể làm

BƠ CHỨA NHIỀU KALI HƠN CHUỐI

Trích từ phần “lượng kali của dân số Hoa Kỳ” trong nghiên cứu “những gì chúng ta ăn ở Mỹ” của NHANES 2009 – 2010 thì Kali được xem là một chất dinh dưỡng mà hầu hết chúng ta đều không có đủ (1). Kali giúp điều hòa cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì hoạt động bình thường, đặc biệt là của hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa, tiết niệu.

Bơ được cho là có hàm lượng kali nhiều hơn cả chuối. Trong 100 gram thịt bơ thì có đến 14% DV (2) lượng Kali cần thiết cho cơ thể con người trong một ngày (RDA), trong khi đó chuối chỉ có lượng Kali chiếm khoảng 10% DV (3) .

tác dụng của quả bơ

Bơ chứa nhiều kali hơn chuối! không phải ai cũng biết điều đó

Tóm tắt: Kali là một khoáng chất quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ. Bơ có hàm lượng kali cao hơn cả chuối, hỗ trợ tốt cho việc điều hòa huyết áp và ảnh hưởng tốt đến hệ tim mạch…

TÁC DỤNG CỦA QUẢ BƠ TRONG GIẢM CÂN

1. Tác dụng quả bơ kiểm soát cân nặng

Có một số nghiên cứu chỉ ra rằng trái bơ là loại thực phẩm rất thân thiện, thích hợp cho việc giảm cân. Tuy rằng ăn bơ có vị béo nhưng ăn bơ sẽ không bị béo (4) nếu như bạn kết hợp với các loại đồ ăn khác và ăn bơ đúng cách thì cân nặng của bạn có thể được kiểm soát. Bơ cũng có nhiều chất xơ và rất ít carbs , hai thuộc tính sẽ giúp thúc đẩy giảm cân. 

Ăn bơ có thể giảm cân được và có một chế độ ăn uống lành mạnh, và chỉ nên ăn từ nửa trái  cho đến một trái trên ngày và ăn bơ vào buổi sáng là tốt nhất. Còn nếu bạn muốn ăn bơ tăng cân thì bạn có thể kết hợp bơ với những thực phẩm giúp bạn tăng cân, và ăn nhiều hơn vào buổi tối. 

2.Tạo cảm giác no lâu hơn

Những người ăn bơ với bữa ăn cảm thấy hài lòng hơn 23% và có ham muốn ăn thấp hơn 28% trong 5 giờ tới, so với những người không ăn bơ (5)

Trong 100gram thịt bơ có chưa đến 14,7 gam chất béo không no, chiếm khoảng 23% DV  và tương đương với 123 calo. Nhưng đây là chất béo không no bão hòa đơn – đa cực kì có lợi cho sức khỏe. Cũng chính chất béo này trong quá trình tiêu thụ đã phát tín hiệu cho não bộ làm cho bạn có giác no lâu hơn và không thèm ăn và lượng thức ăn, lượng calo bạn nạp vào cơ thể ít hơn. 

3. Dễ kết hợp trong chế độ ăn 

Nếu như là một người có lối sống lành mạnh với các chế ăn eat clean, keto, healthy thì hẳn trong mỗi bữa ăn hằng ngày của bạn sẽ chẳng thể thiếu được hình ảnh quả bơ. Bởi bơ có thể kết hợp cực kì dễ với các món ăn ở chế độ ăn được nhắc ở trên. Bạn có thể sử dụng bơ để ăn salad với rau cải xoăn, ăn với cá hồi, bánh mỳ sandwich hoặc có thể nấu cháo bơ với ức gà, kết h…

ăn bơ có tăng cân không

Ăn bơ có bị béo không?

Tóm tắt: Ăn bơ thì không hề béo nếu ăn đúng cách, bơ hỗ trợ cho chúng ta rất tốt trong quá trình giảm cân.

TÁC DỤNG CỦA QUẢ BƠ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Dưới đây là list 20 tác dụng của trái bơ đối với sức khỏe của con người. Để thấy được hiệu quả của chúng thì chúng tôi khuyên các bạn nên duy trí chế độ ăn với trái bơ trong một thời gian dài, bởi chúng ta đang nạp một cách tự nhiên nhất các chất dinh dưỡng vào cơ thể của mình.

1. Công dụng quả bơ cung cấp các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh

Đầu tiên, phải khẳng định rằng: “Bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo” . 

Trên thực tế, 77% lượng calo của trái bơ có từ chất béo, khiến bơ trở thành một trong những thực phẩm béo nhất trong thực vật.

Mặc dù có thể thấy lượng calo trong trái bơ hầu hết đến từ chất béo, đây đều là những chất béo bão hòa, chất béo không no bão hòa đơn – đa đây đều là những chất béo lành mạnh có lợi cho sức khỏe. Khi mà bạn sử dụng bơ, chất béo được tiêu thụ và não bạn sẽ phát ra tín hiệu tắt sự thèm ăn làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn. Hơn thế nữa chất béo không no còn làm chậm sự phân hủy của carbohydrate, giúp giữ lượng đường trong máu được ổn định. 

Nhưng chúng không chứa chất béo. Phần lớn chất béo trong bơ là axit oleic – một loại axit béo không bão hòa đơn cũng là thành phần chính của dầu ô liu và được cho là có công dụng liên quan đến việc giảm viêm và cho thấy có tác dụng có lợi đối với các gen liên quan đến ung thư (6)

Có thể nói, chất béo là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nó là một trong những thành phần hỗ trợ sức khỏe làn da, tăng cường hấp thu các vitamin tan trong chất béo, khoảng chất và các chất dinh dưỡng khác, thậm chí có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đó là một trong những lý do khiến những bạn hay ăn bơ thường xuyên dài sẽ có một làn da cực kì đẹp.

Các chất béo trong bơ cũng có khả năng chống oxy hóa do nhiệt, làm cho dầu bơ trở thành một lựa chọn lành mạnh và an toàn để nấu ăn .

Tóm tắt: Trong trái bơ có nhiều chất béo nhưng chúng là những chất béo không bão hòa cực kì có lời cho sức khỏe. Tuy bơ có vị béo nhưng ăn bơ không bị béo nhé.

ăn bơ có giảm cân không

Bơ cung cấp các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh

2. Công dụng của bơ là nguồn chất xơ phong phú trong bữa ăn 

Chất xơ là một chất dinh dưỡng khác mà bơ tương đối giàu có.

Chất xơ là loại chất khó tiêu có thể góp phần giảm cân, giảm đột biến lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh hơn.

 Một sự khác biệt thường được thực hiện giữa chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Chất xơ hòa tan được biết đến để nuôi các vi khuẩn đường ruột thân thiện trong ruột của bạn, rất quan trọng đối với chức năng cơ thể tối ưu.

Một khẩu phần 100 gram bơ chứa 7 gram chất xơ, chiếm 27% DV tương đương với ⅓ lượng chất xơ mà một cơ thể người lớn cần nạp trong một ngày. Khoảng 25% chất xơ trong bơ là hòa tan, trong khi 75% là không hòa tan 

Tóm tắt: Chất xơ luôn là chất cực kỳ cần thiết đối với cơ thể con người, việc nạp đủ chất xơ có thể giúp chúng ta phòng tránh – giảm được nhiều loại bệnh. Và tác dụng của quả bơ là một nguồn tự nhiên cung cấp chất xơ cực kỳ phong phú.

4. Phòng tránh chống ung thư

Theo một nghiên cứu hơn 4.000 phụ nữ cho thấy rằng axit oleic – một loại axit béo không bão hòa đơn, được tìm thấy trong dầu oliu và các loại hạt, và trong cả trái bơ có thể làm giảm tỷ lệ mắc ung thư vú. 

Trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, cũng chỉ ra rằng một hợp chất có tên là avocatin B có trong bơ có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bạch cầu.

Nếu như trong cơ thể bạn có đủ lượng Folate thì thực sự là tuyệt vời vì folate có tác dụng trong việc chống lại ung thư đại tràng, dạ dày, tuyến tụy cũng như ung thư cổ tử cung.

Và thật tuyệt vời khi trong bơ có chưa đến 81 mcg Folate chiếm khoảng 20% DV, có thể thấy đây là loại trái cây có nguồn Folate rất nhiều. Chính vì vậy mà bơ có thể đóng vai trò cực lớn trong quá trình điều trị ung thư. 

Nếu tìm kiếm trên google với  một số nghiên cứu cho thấy phytochemical được chiết xuất từ ​​quả bơ có thể ức chế chọn lọc sự phát triển của các tế bào tiền ung thư và ung thư và gây ra cái chết của các tế bào ung thư.Những chất hóa học này cũng đã được chứng minh là làm giảm thiệt hại nhiễm sắc thể gây ra bởi cyclophosphamide, một loại thuốc hóa trị

Tóm tắt: Sở hữu trong mình axit oleic, folate cùng nhiều chất dinh dưỡng khác đã giúp trái bơ trở thành một loại trái cây ngăn ngừa ung thư, giảm tỷ lệ ung thư.

ăn nhiều bơ có tốt không

5.Tốt cho sức khỏe tim mạch

Tốt cho trái tim của bạn

Chất Axit oleic trong bơ giúp làm giảm mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch

Bơ có khả năng chống oxy hóa lipophilic cao nhất trong các loại trái cây và rau quả, là một yếu tố giúp giảm peroxy hóa lipid huyết thanh và thúc đẩy sức khỏe mạch máu. 

Các carotenoit bơ chính là một phân lớp được gọi là xanthophylls, chất chống oxy hóa tan trong chất béo có chứa oxy.  Các Màu sắc của quả bơ thay đổi từ màu xanh đậm ngay dưới da sang màu xanh nhạt ở phần giữa của thịt đến màu vàng gần hạt. Tổng nồng độ carotene được tìm thấy là lớn nhất trong phần thịt màu xanh đậm gần vỏ. Đây cũng chính là câu trả lời cho câu hỏi: “có nên ăn phần xanh cạnh vỏ quả bơ hay không?” 

Các carotenoid trong ruột được các chất béo bão hòa, chất béo không no bão hòa đơn – đa chuyển hóa và đưa thẳng vào micelle chất béo đường tiêu hóa và sau đó là hệ tuần hoàn, giúp cho máu được lưu thông, tuần hoàn tốt hơn

Bơ là nguồn trái cây giàu phytosterol nhiều nhất, một đánh giá gần đây ở Canada về lợi ích sức khỏe tiềm năng từ thực phẩm có phytosterol cho thấy rằng chúng có thể đóng vai trò trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch 

Trong bơ cũng chứa một lượng nhỏ Magie – một đồng yếu tố cho nhiều enzyme của tế bào cần thiết trong quá trình chuyển hóa năng lượng và có thể hỗ trợ trương lực máu bình thường và độ nhạy insulin. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy magie thấp có thể đóng vai trò trong thiếu máu cơ tim. Và magie cũng ức chế sự hấp thụ của chất béo, cải thiện tình trạng mỡ máu sau ăn của người khỏe mạnh.

Tóm tắt: Bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tim. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa và nổi tiếng là chất chống oxy hóa tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa viêm. Carotenoids, phytosterol và phenolics giúp cải thiện lưu thông máu  và sức khỏe tim mạch.

cong dung cua bo

Ăn bơ thường xuyên để có một trái tim khỏ mạnh nhé

 6.Làm giảm cholesterol và chất béo trung tính

Nói về mạch máu, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo: phần lớn chất béo bạn ăn không bão hòa giống như chất béo tìm thấy trong trái bơ, thay vì chất béo bão hòa trong thực phẩm như thịt đỏ và thực phẩm từ sữa nguyên chất. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng bơ đặc biệt cũng có thể giúp giảm cholesterol “xấu”, triglyceride và huyết áp.

Trong 100 gram bơ chứa 88.185 miligam một sterol thực vật tự nhiên gọi là beta-sitosterol. Tiêu thụ thường xuyên beta-sitosterol và các sterol thực vật khác đã được nhìn thấy để giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh .

Những nghiên cứu cho thấy bơ có thể (7)

– Giảm tổng lượng cholesterol đáng kể.

– Giảm triglyceride máu tới 20%.

– Giảm cholesterol LDL tới 22%.

– Tăng cholesterol HDL (tốt) lên tới 11%.

Tóm tắt: Chế độ ăn nhiều bơ cũng giảm thiểu mức cholesterol xấu có hại

7.Tăng cường bảo vệ sức khỏe đôi mắt

Lutein và zeaxanthin là 2 thành phần chính cấu tạo nên điểm vàng của mắt. Cấu tạo hoàn chỉnh này giúp mắt nhìn rõ được mọi vật. Nhưng lượng Lutein và zeaxanthin lại giảm dần theo độ tuổi và có mức độ thấp hơn ở nữ so với nam. 

Nếu như thiếu Lutein và zeaxanthin mắt sẽ bị thoái hóa điểm vàng và rối loạn chức năng liên quan đến mắt. Chính vì vậy để bảo vệ cho đôi mắt thì việc cung cấp các lutein và zeaxanthin là cực kỳ cần thiết trong bữa ăn hàng ngày.

Tuyệt vời thay, bơ có chứa sự kết hợp của MUFA và lutein / zeaxanthin và giúp cải thiện sự hấp thụ carotene từ các loại trái cây và rau quả khác vì trái cây rất giàu carotenoids lutein và zeaxanthin, có thể giúp bảo vệ và duy trì các tế bào khỏe mạnh trong mắt bạn. Vì vậy, bổ sung chế độ ăn uống có bơ hằng ngày sẽ giúp bảo vệ được sức khỏe đôi mắt cũng như giúp mắt sáng hơn, hạn chế những rối loạn mắt và các bệnh về mắt.

Các chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể

Tóm tắt: Trong bơ có chứa hai hợp chất lutein và zeaxanthin cực kì quan trong trong việc bảo vệ điểm vàng của mắt cũng như sức khỏe của đôi mắt.

quả bơ có tác dụng gì

Ăn bơ giúp bảo vệ sức khỏe đôi mắt

8. Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột

Chất xơ tuy không mang nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng lại có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hoá như điều hòa nhu động ruột, cải thiện chức năng ruột già, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và nuôi các vi khuẩn đường ruột thân thiện từ đó giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón lâu ngày ở trẻ, kích thích tiêu hóa cũng như đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể cũng như phòng tránh các bệnh đường tiêu hóa.

Một khẩu phần 100 gram bơ chứa 7 gram chất xơ, chiếm 27% RDA ~ ⅓ lượng chất xơ cần nạp vào cơ thể được khuyên dùng.

Tóm tắt: Trong bơ có chứa nhiều chất xơ có vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và liên quan mật thiết với đường ruột

9. Giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương

Các chất có tên là saponin được tìm thấy trong bơ, đậu nành và một số thực phẩm thực vật khác có tác dụng liên quan đến việc làm giảm các triệu chứng trong viêm xương khớp gối.

Bơ có chứa nhiều boron- một khoáng chất có thể tăng cường hấp thụ, chuyển hóa canxi và có lợi cho xương.

Không chỉ vậy, trong trái bơ có chứa Vitamin K chiếm 26% DV – một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa hạn chế gãy xương giúp xương chắc khỏe.

Khi các bạn chế biến món salad kết hợp bơ với rau bina, cá hồi, cá ngừ hoặc trứng để có thể Vitamin K, cùng với Vitamin D và một số chất dinh dưỡng khác cũng là cách để cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của xương, thúc đẩy sự hình thành xương và phòng chống loãng xương..

Tóm tắt: Trong bơ có chứa nhiều Vitamin K – một loại vitamin thiết yếu giúp cho xương chắc khỏe và linh hoạt hơn, phòng chống loãng xương với người cao tuổi.

ăn bơ có tác dụng gì

Ăn bơ giúp xương chắc khỏe và phòng chống loãng xương hiệu quả

10. Ổn định huyết áp, phòng ngừa đột quỵ

Từ bảng thành phần dinh dưỡng của trái bơ chúng ta có thể thấy được trong 100gram bơ còn chứa nhiều Kali hơn chuối, chiếm khoảng 14% DV – lượng kali cần thiết trong một ngày của người bình thường. Cả Axit Folic và Kali lại được xem là chất đóng góp hỗ trợ làm giãn các thành mạch máu và giúp kiểm soát huyết áp cực tốt. Ăn bơ thường xuyên giúp bổ sung lượng kali cần thiết giúp huyết áp hạ xuống, làm giảm các cơn đau tim, đột quỵ

Tóm tắt: Bơ có tác dụng trong việc điều chỉnh huyết áp của con người cũng như ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch nhờ sở hữu hàm lượng Kali lớn hơn cả chuối.

11. Giảm đau, giảm triệu chứng viêm khớp, chống viêm

Viêm khớp là một bệnh đang trở lên phổ biến tại nước ta, mặc dù bệnh này đã phổ biến tại các nước Phương Tây. Khi mắc bệnh này rồi thì nó được coi là một bệnh mãn tính. Chính vì vậy, để hạn chế và giảm tỷ lệ mắc bệnh thì bạn cần phải cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để củng cố xương khớp cũng như ngăn ngừa việc mắc bệnh.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chiết xuất từ bơ và đậu nành có chứa chất unsaponifiables có thể giúp làm giảm viên khớp cũng như hạn chế mắc bệnh. (8)

Đặc biệt bơ giàu niacin  – vitamin B3 ngoài giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng còn có tác dụng chống viêm trong cơ thể và bảo vệ động mạch bằng cách cải thiện mức cholesterol,  giảm triglyceride và cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và chất béo trung tính.

Trong Bơ có chứa chất phytosterol, carotenoid, axit béo omega-3 giúp giảm đau rất tốt.

Tóm tắt: Bơ có chứa nhiều loại Vitamin B như B1, B2, B3 và unsaponifiables có tác dụng chống viêm, giảm triệu chứng viêm khớp cũng như là cải thiện Cholesterol và chất béo trung tính tốt cho tim mạch.

ăn bơ có tốt không

Ăn bơ giảm bệnh viêm hiệu quả

12. Tăng cường độ khỏe khoắn của não bộ, hệ thần kinh, chống lại bệnh Alzheimer

Não của chúng ta chứa 60% là chất béo và chúng luôn cần thêm chất béo có lợi để thực hiện tốt được chức năng và nhiệm vụ của chúng. Hơn nữa, chất béo và chất xơ chúng là những yếu tố giúp cho đường trong máu được cân bằng giúp giữ hình thể cũng như sự tập trung suốt cả ngày. 

Bơ cung cấp cho bạn một liều vitamin E tốt, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và làm chậm sự suy giảm trí nhớ và kỹ năng tư duy của bạn. Điều này có thể liên quan đến đặc tính chống oxy hóa của vitamin E – nó có thể giúp chống lại tổn thương tế bào gây ra theo thời gian bởi những thứ như ô nhiễm và bức xạ từ mặt trời

Bơ có thể tăng cường sức khỏe và trí nhớ của não. Trái cây rất giàu axit oleic (hoặc OEA), một loại axit béo omega-9 có liên quan đến việc cải thiện nhận thức. Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng các loại axit này có thể tăng cường trí nhớ.

Tóm tắt: Ăn bơ thường xuyên để cung cấp cho cơ thể một lượng Vitamin E, B9, C, axit oleic, omega – 9 cần thiết giúp cải thiện sức khỏe não bộ cũng như khả năng nhận thức của chúng ta.

13. Giảm trầm cảm (Quan trọng)

Trầm cảm –  một căn bệnh hiện đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam, những đối tượng chính thường mắc phải căn bệnh này là trẻ em – người trẻ tuổi hay phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh. 

Từ một nghiên cứu đã chứng minh được rằng những người không có đủ Folate sẽ dễ bị trầm cảm hơn – và ít có khả năng đáp ứng tốt các thuốc trầm cảm. 

Được biết, thực phẩm chứa Folate cao có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm vì chính Folate là chất ngăn ngừa tích tụ homocysteine – một chất có thể tác động làm giảm lưu thông và cung cấp chất dinh dưỡng cho não.

Homocysteine dư thừa cũng có thể can thiệp vào việc sản xuất của serotonin, dopaminnorepinephrin –  những chất dẫn truyền thần kinh, khiến não phát tín hiệu giúp con người trở lên vui vẻ, hoạt động nhiều hơn, tăng nhận thức của con người, điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và cảm giác ngon miệng…  Để duy trì tốt hóa chất tốt cho não của bạn thì việc duy trì những chất dẫn truyền thần kinh là rất quan trọng và một chứng minh (9) đã chỉ ra rằng Folate cao sẽ giúp duy trì tốt dopamine và serotonin

Folate cũng đóng một vài trò quan trọng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, vì vậy mà những bà mẹ đang mang thai, hay mới sinh được khuyến khích nạp nhiều chất này hơn vào cơ thể.

Ngoài Folate ra thì trong bơ còn có các chất béo bão hòa đơn cũng được chứng minh là làm giảm trầm cảm (10). Việc cân bằng lượng chất béo có thể giúp kiểm soát trầm cảm

Tóm tắt: Trong bơ có chứa Folate và các chất béo bão hòa đơn có tác dụng giúp cơ thể duy trì các chất dẫn truyền thần kinh như  serotonin, dopamin và norepinephrin để giúp ngăn ngừa và giảm trầm cảm ở con người.

ăn quả bơ có tác dụng gì

Giảm và tránh được bệnh trầm cảm nếu ăn thường xuyên bơ

14. Cải thiện sinh lý cho nam giới

Vitamin E, axit oleic và Kali được biết đến là những chất có tác dụng co giãn cơ và kích thích máu lưu thông đến vùng kín. Đối với nam giới, nếu ăn bơ thường xuyên sẽ bổ sung một lượng lớn các chất trên vào cơ thể, qua đó giúp “cậu nhỏ” duy trì được phong độ và khả năng khi quan hệ, ngăn ngừa các bệnh yếu sinh lý, xuất tinh sớm. 

Tóm tắt: các ông nên ăn nhiều bơ vào nhé ^^

15. Ngăn ngừa bệnh răng miệng và giúp hơi thở thơm tho

Bơ có thể giúp ngăn ngừa bệnh nướu răng. Một nghiên cứu năm 2006  (11) được công bố trên Tạp chí nha khoa cho thấy các thành phần chính trong quả bơ có thể tăng cường tác dụng bảo vệ chống lại bệnh nha khoa.

Các thành phần trong trái bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột giúp hơi thở thơm tho hơn.

Tóm tắt: Bơ có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh răng miệng cũng như giúp chúng ta có hơi thở thơm tho.

16. Tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác

Hàm lượng chất béo trong trái bơ có thể giúp bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Khi  nói đến chất dinh dưỡng thì lượng tiêu thụ bạn nạp vào cơ thể không phải là điều quan trọng duy nhất mà bạn nạp vào rồi cần phải hấp thụ được chúng – di chuyển từ đường tiêu hóa đến từng bộ phận trên cơ thể của bạn, nơi chúng được chuyển hóa và sử dụng, thì những chất dinh dưỡng mới phát huy được hoàn toàn công dụng của chúng. 

Một số chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, có nghĩa là chúng cần được kết hợp với chất béo để chuyển hóa và phát huy công dụng.  Vitamin A, D, E và K tan trong chất béo , cùng với các chất chống oxy hóa như carotenoids.

Một nghiên cứu cho thấy rằng thêm bơ hoặc dầu bơ vào salad có thể làm tăng sự hấp thụ chất chống oxy hóa gấp 2,6 đến 15 lần (12) vì vậy, không chỉ bơ rất bổ dưỡng, nó có thể làm tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm thực vật khác mà bạn đang ăn.

Đây là một lý do tuyệt vời để luôn bao gồm một nguồn chất béo lành mạnh khi bạn ăn rau. Không có nó, rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật có lợi sẽ bị lãng phí do không chuyển hóa từ đường tiêu hóa đến các cơ quan trên cơ thể bạn được.

Tóm tắt: Bơ được xem là một chất xúc tác có công dụng trong việc giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác để nuôi cơ thể.

cong dung cua trai bo

Chất xúc tác giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng khác tốt hơn

17. Hỗ trợ giảm các bệnh tiểu đường, đường huyết ổn định, giảm thiểu mỡ máu

Trái bơ chứa ít carbs,  đường,  nhiều chất béo lành mạnh, omega  và chất xơ nên bơ được xem là một loại trái cây cận nhiệt đới thân thiện với người mắc bệnh tiểu đường.

Chất chống oxy hóa, chất béo và chất xơ trong chế độ ăn uống trong bơ có thể giúp bình thường hóa lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ( 13 ).

Trong một nghiên cứu trên 26 người trưởng thành thừa cân, ăn nửa quả bơ mỗi ngày dẫn đến nồng độ insulin trong máu thấp hơn ( 14 ).

Một nghiên cứu sử dụng tế bào chuột tụy cho thấy chiết xuất từ ​​bã bơ có thể ức chế các enzyme chủ chốt (α- amylase và α-glucosidase) liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2 ( 15 ).

Một lời khuyên cho bạn, nếu như hiện tại bạn chưa có mắc nhưng lo lắng cho tương thì thì bạn nên có chế độ ăn tối đa có nguồn gốc thực vật (bao gồm cả trái bơ) để có thể giảm khoảng 20% cơ hội mắc bệnh tiểu đường loại 2 – đây là một nghiên cứu của Harvard đã theo dõi 200.000 người trong 20 năm qua.

Tóm tắt: Bơ là một trong những loại thực vật trong chế độ ăn của người mắc bệnh hoặc chưa mắc bệnh tiểu đường được khuyên dùng. Hãy sử dụng bơ thường xuyên để hạn chế giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

18. Chống lại hội chứng chuyển hóa

Bơ có thể chống lại hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một loại các vấn đề liên quan bao gồm đường huyết cao, cholesterol huyết thanh cao, huyết áp cao và chỉ số khối cơ thể cao, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch. 

Một nghiên cứu năm 2017 (13) được công bố trên tạp chí Phyt nghiên cứu cho thấy rằng việc hạ lipid, hạ huyết áp, chống đái tháo đường, chống béo phì, chống huyết khối, chống xơ vữa động mạch và tác dụng bảo vệ tim của bơ có thể giúp chống lại hội chứng này.

Tóm tắt: Bơ có khả năng giúp cơ thể chống lại hội chứng chuyển hóa để giảm thiểu khả năng mắc các bệnh liên quan đến tiểu đường và tim mạch.

công dụng quả bơ

Bơ giúp cơ thể chống lại hội chứng chuyển hóa hiệu quả

19. Thúc đẩy phục hồi và tái tạo cơ bắp

Bơ cũng là một món ăn nhẹ sau tập luyện hấp dẫn. Ngoài việc giúp bạn no lâu, trái cây thịt này còn chứa tất cả chín axit amin thiết yếu cần thiết cho quá trình tổng hợp protein thích hợp để giúp thúc đẩy quá trình sửa chữa và phục hồi cơ bắp

Tips nhỏ: Thêm bơ băm nhỏ vào món salad, và tạo ra một loại nước sốt với một cơ sở dầu bơ.

Tóm tắt: Bơ là một trong những thành phần chính trong bữa ăn của những người chuyên tập luyện để tạo cơ bắp để có thân hình đẹp.

20. Có tính kháng khuẩn cao

Bơ có chứa các chất có hoạt tính kháng khuẩn (14) , đặc biệt là chống lại Escherichia coli , một nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm 

Tóm tắt: Ngoài chống viêm tốt thì ăn nhiều bơ  (theo đúng chế độ được khuyên dùng) thì còn hỗ trợ kháng khuẩn – giảm ngộ độc thực phẩm cực tốt.

21. Chữa da khô, bong vẩy, vẩy nến

Vẩy nến là một căn bệnh mãn tính không thể chữa khỏi hoàn toàn. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc mắc bệnh vẩy nến như: di truyền, stress, nhiễm khuẩn, hiện tượng Kobner.

Bên cạnh việc thay đổi chế độ sinh hoạt, chăm sóc da, người bệnh có thể ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ và giàu vitamin để cải thiện bệnh tình và bơ là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng. 

Đối với những người mắc căn bệnh này, thường xuyên ăn bơ giúp cung cấp một lượng lớn vitamin B12 – giúp giữ nước, ngăn ngừa tình trạng bong tróc da, đồng thời đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, làm nhanh lành tổn thương.

Và hơn nữa trái bơ có đặc tính chống viêm tự nhiên cực kì tốt nên việc ăn bơ thường xuyên đối với người mắc bệnh vẩy nến là một lời khuyên cực kì hữu dụng. 

Bạn có thể vừa kết hợp chế độ theo lời khuyên của bác sĩ cũng như sử dụng các loại thuốc bổ trợ để hạn chế và giảm thiểu việc phát triển, lây lan ra toàn bộ cơ thể của bệnh vẩy nến.

Tóm tắt: Sử dụng bơ tươi thường xuyên là một cách để giúp người mắc bệnh vẩy nến cải thiện được bệnh tình bởi tính kháng viêm, và có chứa vitamin B12- một loại vitamin giữ nước, ngăn ngừa bong tróc.

công dụng quả bơBơ giúp chữa bệnh vẩy nến, bong da hiệu quả

Trên là 20 tác dụng cơ bản của bơ đối với sức khỏe con người, tất cả các công dụng đều được nghiên cứu và kiểm chứng. Chúng ta đã sưu tầm những nguồn báo,  các bài nghiên cứu của nước ngoài để tổng hợp lại. Và chúng tôi cũng đã để từng nguồn trích dẫn ở bên cạnh bằng việc đánh số thứ tự. Bạn có thể tham khảo nguồn tại đó.

TÁC DỤNG VỚI DA VÀ TÓC

1.Giúp duy trì làn da khỏe mạnh, chống lại nếp nhăn và lão hóa

Ngoài công dụng rất lớn đối với sức khỏe của con người thì bên cạnh đó trái bơ còn có công dụng khác cũng không kém phần đó chính là tác dụng trong việc làm đẹp với bơ của chị em.

Chất oxy hóa trong trái bơ như Vitamin C, Vitamin E giúp làn da của bạn tươi sáng hơn bằng cách xóa mờ những nếp nhăn và các chất có trong trái bơ cũng giúp da tránh khỏi những tia cực tím có hại.

Dầu bơ – một chất xúc tác thúc đẩy sản xuất collagen trong cơ thể để giúp bạn tránh được những lão hóa do vấn đề tuổi tác gây ra (15)

Các chuyên gia khuyên dùng một tuần nên đắp mặt nạ từ trái bơ kết hợp với các dưỡng chất khác như sữa chua, mật ong, tinh dầu tràm, trứng… ít nhất 1 tuần một lần và sử dụng trong thời gian dài để thấy được hiệu quả.

Tóm tắt: Bơ được xem là một nguồn nguyên liệu tự nhiên tuyệt vời giúp làn da duy trì được sức sống cũng như chống lại những dấu hiệu lão hóa nhờ các vitamin C, E và các chất oxy hóa mà nó có.

2. Giúp tóc luôn mềm mượt và chắc khỏe hơn

Hãy xem trái bơ giống như một viên vitamin tổng hợp hằng ngày của bạn, ngoài ra trong bơ có chứa rất nhiều biotin –  là một vitamin rất quan trọng cho tóc và móng. Biotin có tác dụng giúp tóc mọc nhanh, khỏe và dày hơn. Biotin còn có vai trò ổn định đường huyết. Thiếu biotin gây rụng tóc, móng giòn, dễ gãy. Thêm vào đó Vitamin B và E sẽ giúp cho các sợi tóc khô và hư tổn do tạo kiểu và sử dụng thuốc hóa học với tóc  quá nhiều sẽ được phục hồi và chữa lành.

Tips nhỏ: Bạn có thể sử dụng bơ thay thế như một loại dầu xả, bởi các chất béo trong trái bơ đã thay thế dầu xả làm nhiệm vụ đó rồi. 

Tóm tắt: Bơ như một vị cứu tinh của da, tóc và móng trong việc chữa lành, phục hồi và cải thiện một cách tự nhiên và bền bỉ nhất.

làm đẹp với bơ

Làm đẹp da và tóc cùng với trái bơ

Xem thêm: +17 Công thức mặt nạ quả bơ từ nguyên liệu nhà bếp

TÁC DỤNG ĐỐI VỚI BÀ BẦU VÀ TRẺ EM

– Bơ chứa folate và vitamin B6: Hai loại vitamin tôi phải uống khi mang thai bao gồm B6 và axit folic, nhưng bơ đã chứa đầy cả hai chất dinh dưỡng (ngoài canxi, kali, và nhiều hơn nữa)! Những khoáng chất quan trọng này giúp xây dựng sự tăng trưởng và phát triển trí não của bé. Ngay cả sau khi em bé của bạn được sinh ra, bạn có thể bắt đầu cho chúng ăn bơ vào khoảng 5 tháng tuổi. 

1.Tác dụng chính mà trái bơ đem lại cho bà bầu 

– Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ

– Giúp thai nhi phát triển

– Tăng cường sức khỏe thai nhi

– Chống dị tật thai nhi

– Xử lý thiếu máu

– Hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cholesterol và đường huyết

– Giảm chuột rút ở chân

– Giảm nguy cơ tăng cân và lấy lại vóc dáng sau sinh

Xem thêm: +15 điều cần phải biết để trả lời được câu hỏi: Bà bầu ăn bơ có tốt không

2.Tác dụng của bơ đối với trẻ em

Trẻ em có thể bắt đầu dùng được bơ từ tuổi ăn dặm ( khoảng 5 – 6 tháng tuổi ).

– Cải thiện hệ miễn dịch, giảm mắc các bệnh vặt cho bé

– Giúp trẻ tăng cân đều đặn và khỏe mạnh

– Bổ sung axit folic và omega 3 kích thích phát triển trí thông minh của trẻ

– Bảo vệ sức khỏe đường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề ở hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ do bơ cung cấp một lượng chất xơ đầy đủ và an toàn

– Đặc tính kháng khuẩn của quả bơ giúp hạn chế tình trạng viêm da, hăm tã ở trẻ

– Tẩy trừ các chất bị đường ruột phân hủy, giữ cho hơi thở của bé luôn thơm tho

Xem thêm: Cho bé ăn bơ hàng ngày có tốt không? Trẻ ăn dặm như nào mới đúng

Tóm tắt: Bơ sẽ là một nguồn thực phẩm cực kỳ quan trọng đối với bà bầu và trẻ nhỏ nếu bố mẹ muốn con mình thông minh hơn và có một sức khỏe tuyệt vời.

bà bầu ăn bơ có tốt không

Nếu mang thai thì nên ăn bơ thường xuyên để bé được khỏe mạnh

TÁC DỤNG TRONG Y HỌC CỔ TRUYỀN

Xét về phương diện Y học hiện đại thì trái bơ đem đến cho sức khỏe con người với 20 công dụng, còn đối với y học cổ truyền thì sao? Thực sự siêu thực phẩm đã không làm bạn thất vọng, hãy cùng Vinacado khám phá xem, trong y học cổ truyền trái bơ có công dụng gì nhé.

1.Quả bơ giúp ổn định thần kinh, giảm căng thẳng

Bơ có thể giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như Alzheimer và Parkinson. Một nghiên cứu năm 2016 được công bố (16) trên Advances in Neurobiology đã phát hiện ra rằng các loại chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học đa dạng khác có mặt trong bơ có vai trò chính trong việc phòng ngừa và chữa các loại bệnh này.

Ngày thường mệt mỏi, mất tập trung trong công việc, thay vì uống cà phê, hãy cân nhắc lấy một quả bơ. Quả bơ có chứa magie, chất dinh dưỡng chống căng thẳng, theo chuyên gia tâm lý ăn uống và dinh dưỡng được chứng nhận Elise Musele. Magie giúp bạn giải phóng căng thẳng và cũng ngủ ngon hơn. Và khi bạn thư giãn và nghỉ ngơi đầy đủ, bạn có nhiều khả năng có cái nhìn tích cực về cuộc sống

Và theo chúng tôi có tham khảo được công thức từ TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG THUỐC DÂN TỘC công thức giảm căng thẳng, trị mất ngủ từ trái bơ và một số nguyên liệu khác các bạn có thể tham khảo

Dùng 200g thịt quả bơ (hấp chín, sấy khô), 50g hoa nhài ( phơi khô ), 30ml mật ong. Đem quả bơ và hoa nhài tán thành bột mịn, trộn đều cùng mật ong và vo thành từng viên nhỏ kích thước tương đương với hạt ngô. Cất vào lọ có nắp đậy kín dùng dần.

Mỗi lần uống 5 viên x 2 lần một ngày. Dùng nước đun sôi để nguội uốn

Tóm tắt: Dù là trong y học hiện đại hay là y học cổ truyền thì bơ có tác dụng rất lớn trong việc ổn định thần kinh cũng như giảm stress và mất ngủ.

cong dung cua bo

2. Quả bơ giúp chữa đau dạ dày

Nghiên cứu đã chỉ định ra rằng dịch chiết nước của trái bơ có tác dụng giảm đau, chống viêm tương đương với Axit acetylsalicylic (Aspirin) – một loại dẫn xuất của acid salicylic, thuộc nhóm thuốc chống viêm non-steroid; có tác dụng giảm đau, hạ sốt, chống viêm; nó còn có tác dụng chống kết tập tiểu cầu, khi dùng liều thấp kéo dài có thể phòng ngừa đau tim và hình thành cục nghẽn trong mạch máu.

Chính vì vậy mà người bị bệnh đau dạ dày nếu như thường xuyên ăn bơ ( ăn bơ đã chín nhé) sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc tốt, giảm các cơn đau dạ dày thường xuyên, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện huyết áp và điều hòa nội tiết…

Một cách trị bệnh đau dạ dày trong y học cổ truyền mà các bạn có thể tham khảo:

Dùng 300g thịt quả bơ kết hợp với 150g khương hoàng (nghệ vàng) và 50ml mật ong nguyên chất. Thịt bơ sau khi hấp chín thì đem sấy khô, tán bột. Nghệ cũng đem phơi khô rồi tán thành bột mịn. Trộn 2 thứ bột chung với mật ong làm hoàn to bằng hạt ngô, đem phơi qua 1 nắng cho khô, bảo quản dùng dần.

Để điều trị bệnh, mỗi lần uống 5 viên x2 lần/ngày.

Tóm tắt: Bị đau dạ dày thì nên ăn bơ thường xuyên hơn để giảm tình trạng đau và giúp cho việc loét dạ dày mau lành hơn.

đau dạ dày ăn bơ được không

Ăn bơ thường xuyên để trị bệnh đau dạ dày

4.Vỏ trái bơ có tác dụng chống giun sán, trị tiêu chảy, trừ ngộ độc thức ăn, giảm ho

Vỏ trái bơ có tác dụng chống giun sán. Lá, vỏ cành non của cây bơ còn trị tiêu chảy, lỵ, trừ ngộ độc thức ăn, giảm ho: lấy 20-40g lá hoặc vỏ cành bơ sắc với 750ml, 300ml nước thuốc chia làm 3 lần uống trong ngày trước bữa ăn. 

Lưu ý, bài thuốc này có tác dụng kích thích kinh nguyệt và có thể gây sảy thai nên phụ nữ trong thời kỳ mang thai không được dùng

Các bạn có thể tham khảo và tìm hiểu kỹ vì tùy từng bệnh, cơ địa của mỗi người mà sẽ có một bài thuốc cũng như là liều lượng riêng, Vinacado khuyên bạn muốn dùng thì nên đi hỏi thầy thuốc y học cổ truyền kĩ trước khi dùng.

Tóm tắt: Ngoài phần thịt bơ thì vỏ, lá, vỏ cành non của trái bơ cũng có tác dụng giúp chống giun sán cũng như trừ ngộ độc thức ăn.

LƯU Ý ĐỐI VỚI TRÁI BƠ

Việc lạm dụng và sử dụng quá nhiều một sản phẩm nào đó hoặc một chất nào đó sẽ luôn làm phản tác dụng của sản phẩm đó. Và đôi khi các thành phần có trong sản phẩm cũng là chất mà bạn bị kích ứng, dị ứng, vậy nên mới có phần lưu ý trước khi sử dụng và đối với trái bơ cũng vậy. Tuy là một siêu thực phẩm những trái bơ cũng có một số tác hại , lưu ý nhất định trước khi sử dụng. Vậy lưu ý đó là gì? 

– Bơ có thể gây dị ứng nếu bạn bị dị ứng với bất kì thành phần dinh dưỡng nào của trái bơ

– Không nên ăn quá nhiều khi cho con bú vì có thể bơ sẽ gây mất sữa

– Mắc bệnh gan vì bơ có chứa nhiều Collagen

– Người mắc bệnh béo phì thì nên ăn bơ đúng cách để giảm cân

– Ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc 

– Người có cơ địa quá mẫn cảm

– Người nhạy cảm với latex

tác hại của trái bơ

Tác hại của trái bơ mà ít người biết

TỔNG KẾT

Tác dụng của quả bơ đối với con người cực kì to lớn. Chính vì vậy mà bơ – loại trái cây được công nhận là tốt nhất thế giới với giá trị dinh dưỡng gồm nhiều chất béo có lợi, vitamin cũng như axit oleic, các chất oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu quan trọng đối với cơ thể và sức khỏe của chúng ta. Song, bên cạnh đó thì sẽ có một số lưu ý cần phải biết trước khi ăn bơ để có thể tận dụng hết nguồn chất dinh dưỡng quý giá tự nhiên này cũng như hạn chế được một số tác hại mà bạn sẽ gặp phải đối với trái bơ.

Bạn có thể xem thêm một số kinh nghiệm hay dưới đây đối với trái bơ nhé.

+9 Cách làm bơ nhanh chín tự nhiên cực kì đơn giản ai cũng có thể thử

Tổng hợp tất cả các cách nhận biết bơ chín tự nhiên hay ngâm hóa chất

Cách chọn bơ ngon đúng chuẩn nhà vườn mà không phải ai cũng biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *